Ingredientes
1-1/2 pão francês amanhecido
2 copos (tipo de requeijão) de água
2 colheres (sopa) de vinagre
4 dentes de alho
1 ovo
1 cebola
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Modo de preparo
1. Junte a água e o vinagre, e deixe o pão de molho nessa mistura por 30 minutos. Esprema-o para tirar o excesso de líquido e bata no liquidificador com os demais ingredientes.
2. Passe este patê em pães frescos e leve-os ao braseiro para dourar.
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