Ingredientes:
Uma xícara e meia (chá) de manteiga
Uma xícara e meia (chá) de açúcar
Dois ovos
Raspas de casca de limão a gosto
Meio kg de farinha de trigo
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
Modo de preparo:
Misture bem em uma tigela a manteiga e o açúcar. Acrescente os ovos, as raspas e, aos poucos, a farinha de trigo e amasse até que fique homogêneo. Pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.
Rendimento: 40 unidades
Tempo de preparo: 45 minutos
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