Farofa de Banana (10 porções)
2 colh. (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
4 colh. (sopa) de cebola picada
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
Sal a gosto
2 bananas cortadas em rodelas de 2 cm
Aqueça a margarina e o óleo em uma panela grande. Acrescente a cebola, misture com uma colher de pau e deixe dourar.
Abaixe o fogo, adicione a farinha de mandioca e mexa sem parar durante 10 minutos, até a farinha ficar crocante. Apague o fogo e mantenha a panela destampada, para a farofa ficar bem soltinha. Coloque a banana e misture delicadamente com um garfo para ela não grudar.
2 colh. (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
4 colh. (sopa) de cebola picada
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
Sal a gosto
2 bananas cortadas em rodelas de 2 cm
Aqueça a margarina e o óleo em uma panela grande. Acrescente a cebola, misture com uma colher de pau e deixe dourar.
Abaixe o fogo, adicione a farinha de mandioca e mexa sem parar durante 10 minutos, até a farinha ficar crocante. Apague o fogo e mantenha a panela destampada, para a farofa ficar bem soltinha. Coloque a banana e misture delicadamente com um garfo para ela não grudar.
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