Pastelão de Forno

Pastelão de Forno




INGREDIENTES PARA A MASSA:
½ kg de farinha de trigo
250g de gordura vegetal
½ xícara (chá) de guaraná
1 pitada de sal
1 gema (para pincelar)

INGREDIENTES PARA O RECHEIO 1:
½ kg de carne moída
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de carne
1 tomate picado (sem pele e sem semente)
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

INGREDIENTES PARA O RECHEIO 2:
1 tomate
200g de queijo mussarela
orégano



Massa: Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo. Deixe no refrigerador por 1 hora.

Recheio 1: Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Junte o caldo de carne e dissolva-o. Junte a carne e frite-a. Em seguida, acrescente o tomate, a azeitona, o coentro e misture.

Recheio 2: Misture em uma tigela o queijo,o tomate e o orégano.

Montagem: Abra a massa, forre o fundo de uma fôrma, coloque o recheio de sua preferência e feche o pastel, pressionando a lateral com o auxílio de um garfo. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até que fique dourado.


RENDIMENTO: 2 PASTELÕES MÉDIOS
R$ 7,00 DE QUEIJO R$ 10,00 DE CARNE