Como Costurar e Trinchar para servir um Chester
Abra o Chester , coloque palitos unindo as partes e vá trançando uma linha firme, cruzando e formando um x, depois de assado é só tirar os palitos que a linha sai inteira.
Para Servir:
Use um trinchante ou uma faca afiada. Primeiro corte as asas. Procure cortar sempre nas juntas.
Agora corte a coxa e a sobrecoxa.
O peito do Chester tem bastante carne, fatie no sentido da foto.
Corte todo o peito dos 2 lados.
Finalmente, separe a sobrecoxa da coxa.
Abra o Chester , coloque palitos unindo as partes e vá trançando uma linha firme, cruzando e formando um x, depois de assado é só tirar os palitos que a linha sai inteira.
Para Servir:
Use um trinchante ou uma faca afiada. Primeiro corte as asas. Procure cortar sempre nas juntas.
Agora corte a coxa e a sobrecoxa.
O peito do Chester tem bastante carne, fatie no sentido da foto.
Corte todo o peito dos 2 lados.
Finalmente, separe a sobrecoxa da coxa.
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