SUCO DE MELANCIA COM CANELA
Ingredientes
1 litro de água
4 paus de canela (grandes)
8 xícaras (chá) de polpa de melancia sem as sementes cortada em cubos (bem cheias)
Açúcar (ou adoçante) a gosto
Modo de fazer
Leve a água e os paus de canela ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. O chá deve ficar bem forte de cor âmbar. Se achar necessário acrescente mais canela.
Retire do fogo aguarde esfriar, coe para retirar a canela e leve a geladeira. Leve os cubos de melancia para gelar também.
No copo do liquidificador coloque os cubos de melancia o chá de canela bem gelado e açúcar ou adoçante a gosto.
Bata bem e sirva.
Observações dessa cozinha:
__ Após bater o suco no liquidificador aguarde a espuma que se forma abaixar para então servi-lo.
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