quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Bolo de doce de leite com amendoim


Bolo de doce de leite com amendoim (com foto)
Olá à todos, venho aqui para passar a vocês a receita desse bolo que é simplesmente maravilhoso, é a segunda vez que faço para levar a Associação Espírita que frequento para a arrecadação de dinheiro para comprar os brinquedos de nossas crianças necessitadas. Espero que gostem, porque pelo menos lá ele sempre acaba em menos de 10 minutos .. hahahaha

Ingredientes:

Massa:
6 xíc. de farinha de trigo;
6 ovos;
6 xíc. de açúcar;
6 colheres de sopa de margarina ou manteiga; (usei manteiga, especificamente Qualy)
2 colheres de copa de fermento em pó;
2 xíc. de leite.

Modo de fazer:

Bater bastante o açúcar, a manteiga e os ovos, em seguida acrescentar a farinha de trigo, o leite e o fermento e bater bem novamente.
Colocar numa forma redonda, (não me recordo de ser a média ou grande, creio que seja a média) colocar para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Recheio:
2 latas de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
6 colheres de sopa de amendoim torrado e moído.

Modo de fazer:

Botar as latas de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos, em seguida colocar numa vasilha o doce de leite, misturando assim o creme de leite e o amendoim torrado, mexer bastante e rechear o bolo.

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