Como Preparar o Creme de Leite Caseiro Neutro

Esta é uma receita que têm várias aplicações tanto em preparações doces quanto em salgados.

6 colheres de sopa de leite em pó
100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
125 g de gordura vegetal hidrogenada
2 gemas
1 xícara de leite fervente
1/2 xícara de água fervente

Bata no liquidificar por 5 minutos o leite em pó, a margarina, a gordura vegetal e as gemas.
Acrescente aos poucos 1 xícara de leite fervente e 1/2 xícara de água também fervente.
Após liquidificar, gelar para tomar consistência.