Congelamento de Carnes
- Antes de congelar, divida a carne em porções que possam ser utilizadas de uma só vez. Depois de descongelada, a carne não poderá voltar ao congelador.
- Carnes vermelhas duram em média 4 meses no congelador. Mas tudo depende da qualidade da embalagem e da temperatura do congelador. Por isso, prefira comprar carnes frescas toda semana e congelá-las o mínimo de tempo possível.
- Para descongelar sem perder a qualidade da carne, retire do congelador com uma dia de antecedência e mantenha na geladeira. Quanto mais lentamente ela for descongelada, melhor.
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