CROQUETE DE SALSICHA E BATATA
Ingredientes
1 colher (chá) de cebola ralada
1 colher (chá) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de batatas cozidas (amassadas)
1 gema
6 salsichas pequenas (ou 3 grandes cortadas ao meio)
farinha de rosca
1 ovo diluído
1 colher (sopa) de leite
Modo de Fazer
Misture a cebola, a salsinha, as batatas e as gemas. Aqueça as salsichas ou use as de lata. Cubra com a mistura de batata. Passe na farinha de rosca, depois no ovo diluído no leite e em seguida novamente na farina de rosca. Frite em bastante gordura até que dourem.
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