Pastel Japonês – Guioza

Ingredientes
1 pacote de massa para guioza
400g de carne de porco moída
1 repolho médio picadinho
3 dentes de alho picados
¾ xícara de chá de cebolinha (nirá) picada
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de sopa de saquê
1 colher de sobremesa de óleo de gergelim (goma aburá)
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa amido de milho
Sal, ajinomoto e pimenta do reino a gosto

Preparo
Prepare o recheio: em uma panela refogue a carne moída. Misture o restante dos ingredientes e espere esfriar. Em uma rodela da massa, coloque 1 colher de sopa de recheio, molhe as bordas com água (para aderir), feche em formato de meia lua e aperte delicadamente para formar pregas.