01 copo de iogurte
Um tanto de cebolinha picada
Um tanto de folha de hortelã picada
Azeite de oliva
Sal marinho
Pimenta do reino
Descascar os pepinos (pode-se tirar as sementes ou não, ele solta menos água sem as sementes - eu não tirei) e cortar em pedaços pequenos. Colocar o azeite de oliva em um pote e aos poucos ir acrescentando o iogurte, mexendo sempre para que se misturem. Temperar o iogurte com os demais ingredientes. Colocar sobre os pepinos. Levar à geladeira por umas duas horas para que o tempero seja absorvido. Servir.
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