- 4 filés de suíno sem osso; - 1 cebola vermelha grande fatiada; - 1/2 xícara de suco de limão; - 1 colher de chá de sal; - 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída.
Modo Preparo:
1. Coloque a carne e as cebolas em um saco plástico selável (zip). 2. Misture os outros ingredientes e derrame sobre a carne. Sele o plástico e deixe na geladeira por 2 a 4 horas. Retire a carne do plástico e separe as cebolas. 3. Asse a carne sobre um braseiro quente por 8 a 10 minutos, virando uma só vez. 4. Esquente o molho do saco plástico juntamente com as cebolas até ferver. Sirva a carne com as cebolas.
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